シチューのダイエットレシピ

 

シチューのダイエットレシピ

ダイエット,レシピ,シチュー

シチューが食べたい!!!
・・・でも・・・・脂質とカロリーが怖い!!!

 

そんな時はやっぱりなんちゃってシチュー(笑

 

偽物でも美味しく満足できたらきっと
本物以上の価値がありますよね☆


材料(1人分)

レトルト大豆 1袋or1缶
ウインナーソーセージ 3本
タマネギ 1/2
じゃがいも 小1個
おろしにんにく 少量
オリーブオイル 大さじ1/2
2カップ
固形スープの素 1個
塩コショウ 少々
豆乳 1/2カップ
黒コショウ 少々

作り方,コツ,ワンポイント

タマネギは粗いみじん切り、ソーセージは
斜め切りにしてオリーブオイルを敷いた鍋で

おろしにんにくを入れタマネギが半透明になるまで炒めます。

 

大豆と水と固形スープを加えて煮立ったらアクを取り
ふたをして7〜8分程度煮ます。

 

弱火で豆乳または牛乳を加えます。

 

大豆が柔らかくなったらじゃがいもの皮を剥いて
すりおろします。

すりおろしたじゃがいもはすぐに鍋に入れて
混ぜ、トロミをつけます。

 

すりおろして時間を置くとすぐに変色しますョ。

 

沸騰させないように少し煮たら塩コショウで味を調え
お皿に盛ってから黒コショウやパセリなどで

彩りと風味をプラスしましょう♪

 

シチューのルゥを使わないことで
かなりのカロリーダウンです。

 

カレーもこの応用でルウを減らして少量のじゃがいもで
とろみを付けるとかなりカロリーが抑えられます^^

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