ダイエットレシピ

 

きゅうりのあっさりダイエット酢の物

ダイエット,レシピ,キュウリ

きゅうりはそのまま食べてもさっと炒めても
美味しいですよね^^

食感も味も大好きです。

 

その中でも酢の物はとてもきゅうりの特性を生かせる
メニューではないでしょうか♪

 

色々入れてサラダ風にして食べるとこれだけでも
とっても満足できる一品になりますよ。


材料(1人分)

きゅうり 2本
ちくわ 1本
青じそ 3枚
ちりめんじゃこ
大さじ1+1/2
甘味料 小さじ1
少々
味の素 ひとつまみ

作り方,コツ,ワンポイント

きゅうりはスライサーで輪切りにして塩を軽く振って
混ぜ合わせしばらくおいておきます。

 

ちくわは食べやすく輪切りにして青しそは千切りにしておきます。

 

きゅうりがしんなりしてきたらしっかりと搾って
水気を取りボウルで酢と甘味料を加えて混ぜます。

 

味の素を少量入れてちくわを混ぜ込み
最後にちりめんじゃこを混ぜたら完成です。

 

ちりめんを早く入れすぎるとふやけてしまいます^^;

 

お好みで青しそをみょうがに変えたりわかめを入れたり
ちくわの代わりに湯がいたササミやソーセージなどでも

また味が深まって美味しくいただけます♪

 

きゅうりは塩もみの後にしっかりと搾るのがコツです。
しぼりが甘いと味付けした後に水分が出てきて

味が薄く、みずっぽい完成になってしまいます。

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