魚のあらのダイエット煮

 

ダイエット,レシピ,あら

魚のアラの鍋でも書きましたが
魚のアラはダイエットしてるひとにとっては

とっても強い味方です^^

 

カルシウム、コラーゲン、DHAがたっぷりで
しかも魚の脂肪分は身体につきにくいのです♪

 

アラだからと言ってバカにはできません。
鯛の頭ひとつでかなりお腹一杯になりますよ。

 

時間をかけて食べるので満足感も◎

 

鍋は白身魚が良いですが煮つけならどんな魚でも
ほとんど大丈夫ですよね^^

安くてたくさん入ったアラを見つけたら
迷わずGETですよ(笑


材料(1人分)

魚のアラ 写真は鯛1匹分
エノキ 1袋
酒、水 各1/2カップ
甘味料 小さじ1
みりん、醤油 各大さじ3
練りしょうが 適量

作り方,コツ,ワンポイント

エノキは石づきを落として電子レンジで2分加熱します。

 

鍋に酒・水・甘味料・みりん・醤油を入れて煮立てます。
練りしょうがを1cm程度加えて魚を入れます。

落し蓋をして強火で2〜3分煮立てます。

 

あとは落し蓋が少し浮き上がるくらいの火の強さで
(弱火〜中火)煮汁が半分よりも少なくなったころが

出来上がりです。

 

皿にエノキを敷いてその上に煮上がったあらを乗せます。
煮汁とエノキがとっても合います♪

 

タマネギの炒めたものなどでもお好みでOKです。
頭はしっかりとくずして綺麗にたべれます^^

ゆっくり時間をかけて食べてくださいね。

魚のあらのダイエット煮関連エントリー