小松菜とこんにゃくのダイエット煮浸し

 

小松菜とこんにゃくのダイエット煮浸し

ダイエット,レシピ,小松菜,こんにゃく

小松菜は安くてビタミンもたっぷり☆
こんにゃくと煮込んでしっかり食べましょう♪

肉も入れて家族分には肉有りで出したら◎。

 

自分用には斜め切りにしたちくわを入れて
煮込んでも良いと思います。

 

豆腐を入れて煮込んだら量も増えて甘くて美味しいです。

 

煮込んでるのでお肉の味もついてて
美味しいおかずになりますよ☆

 

材料は豆腐で書いて見ますね^^


材料(1人分)

小松菜 2束
しらたき 適量
豆腐 1/2丁
1カップ
だしの素 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1
甘味料 小さじ1/2
練りしょうが 少量

作り方,コツ,ワンポイント

小松菜を洗い5cm程度に切り分けます。
しらたきは洗って薄く塩を振って揉み込みます。

 

豆腐は2cmくらいの厚さに切っておきます。

 

フライパンに油を敷いて豆腐を入れて
焦げ付かないようにフライパンを揺らして

豆腐の表面を焼きます。

 

水と調味料、練りしょうがを入れて沸騰させます。
沸騰したら小松菜の茎の部分としらたきを入れて

少しずらして葉の部分を入れます。

 

落し蓋をして豆腐に色が染み込み、
汁が少なくなるまで煮立ったら火を止めて冷まします。

 

 

温かいまま食べるよりも少し冷ました方が
薄味がしっかりと染み込むので美味しくいただけます☆

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